Sellüloza efirləri

Sellüloza efirləri

Sellüloza Eterləri nədir?

Sellüloza efirləribitkilərin hüceyrə divarlarında olan təbii polisaxarid olan sellülozadan əldə edilən suda həll olunan polimerlərdir. Onlar hidroksil qruplarını (-OH) efir qrupları (-OR) ilə əvəz edərək, eterləşdirmə yolu ilə sellülozun kimyəvi modifikasiyası ilə istehsal olunur. Bu modifikasiya selülozun həllolma qabiliyyətini, istilik sabitliyini və film əmələ gətirmə xüsusiyyətlərini artırır və onu geniş sənaye və kommersiya tətbiqləri üçün uyğun edir.

Sellüloza efirlərinin növləri

Selüloz efirlərinin ən çox yayılmış növlərinə aşağıdakılar daxildir:

1. Metilhidroksietilselüloz(MHEC)

   • Sellüloza ilə metilxlorid reaksiyası nəticəsində əldə edilir.

   • Soyuq suda həll olunur, amma isti suda deyil.

   • Tikintidə, qidada, əczaçılıqda istifadə olunur.

2. Hidroksipropil metilselüloz(HPMC)

   • Metil və hidroksipropil qrupları ilə dəyişdirilmişdir.

   • Tikinti materiallarında, əczaçılıqda (tablet bağlayıcı kimi) və qidada geniş istifadə olunur.

3. Hidroksietilselüloz(YÖK)

   • Etilen oksidi ilə efirləşdirilmişdir.

   • Boya, kosmetika və fərdi qulluq məhsullarında istifadə olunur.

4. Karboksimetil selüloz(CMC)

   • Xloroasetik turşu ilə efirləşdirilmişdir.

   • Yüksək suda həll olunur və qida, yuyucu vasitələr və əczaçılıqda istifadə olunur.

5. Etil Sellüloza (EC)

   • Etil qrupları ilə modifikasiya edilmişdir.

   • Suda həll olunmur, üzvi həlledicilərdə həll olunur.

   • Kaplamalarda, nəzarət edilən dərmanların buraxılmasında və plastiklərdə istifadə olunur.

Sellüloza Eter nə üçün istifadə olunur?

Sellüloza efirləri bir çox sənayedə müxtəlif məqsədlərə xidmət edir:

• İnşaat Sənayesi

  • Sement, harç, gips və kafel yapışdırıcılarında qatılaşdırıcı maddələr və su tutma köməkçiləri kimi.

• Əczaçılıq

  • Tablet formulalarında, örtük agentlərində və idarə olunan buraxılış matrislərində köməkçi maddələr kimi istifadə olunur.

• Qida Sənayesi

  • Dondurma, souslar və çörək məhsulları kimi məhsullarda emulqator, stabilizator və qatılaşdırıcı kimi çıxış edin.

• Kosmetika və Şəxsi Qulluq

  • Kremlərdə, losyonlarda və şampunlarda tutarlılıq və nəm saxlama təmin edin.

• Boyalar və örtüklər

  • Özlülüyü, axını və film formalaşmasını yaxşılaşdırın.

• Yuyucu və Təmizləyicilər

  • Stabilizatorlar və qalınlaşdırıcı maddələr kimi çıxış edin.

Qida Sənayesində Sellüloza Eterləri

Qida emalında sellüloza efirləri inert və toksik olmayan təbiətinə görə mühüm rol oynayır:

• Tekstura Artırıcı: Az yağlı və ya özü olmayan məhsullara quruluş verir.

• Stabilizator: Konsistensiyanı qoruyur və souslarda və sarğılarda faza ayrılmasının qarşısını alır.

• Qatılaşdırıcı agent: İçkilərdə, şorbalarda və desertlərdə arzu olunan özlülüyü təmin edir.

• Yağ Əvəzedicisi: Ağız hissi və tekstura üçün azaldılmış yağ tərkibli qida formulalarında istifadə olunur.

Ümumi qida dərəcəli sellüloz efirləri daxildirHPMC, MC, vəCMC. Bunlar FDA və EFSA tərəfindən tənzimlənən miqdarda istifadə üçün təsdiq edilmişdir.

Sellüloza Gel Vegandırmı?

Bəli,sellüloz gel vegandır.
Ağac pulpası və ya pambıq linters kimi bitki mənbələrindən əldə edilir. Emal heyvan məhsullarını və ya əlavə məhsulları əhatə etmir, bu da onu vegan və vegetarian pəhrizlər üçün uyğun edir. Tez-tez qida məhsullarında jelatinə vegan alternativi kimi istifadə olunur.

Sellüloza Eterini necə hazırlamaq olar

Selüloz efirlərinin istehsalı bir neçə kimyəvi emal mərhələsini əhatə edir:

1. Alkalizasiya:

   • Təbii sellüloza qələvi sellüloza əmələ gətirmək üçün natrium hidroksidlə işlənir.

2. Efirləşmə:

   • Qələvi sellüloza istənilən məhsuldan asılı olaraq metil xlorid, etilen oksid və ya propilen oksid kimi eterləşdirici maddə ilə reaksiya verir.

3. Təmizləmə:

   • Məhsul zərərsizləşdirilir, yuyulur və çirkləri, duzları və əlavə məhsulları çıxarmaq üçün qurudulur.

4. Frezeleme və Təsnifat:

   • Qurudulmuş selüloz efiri incə tozlara üyüdülür və müxtəlif tətbiqlər üçün hissəcik ölçüsünə görə təsnif edilir.

Bu proses xüsusilə qida və əczaçılıq məhsulları üçün təhlükəsizlik və ardıcıllığı təmin etmək üçün nəzarət edilən şəraitdə aparılır.

Sellüloza Eterləri İstehsalçıları

Sellüloza efirlərinin məşhur qlobal istehsalçılarından bəziləri bunlardır:

• Ashland(ABŞ)

• Dow Chemical Company(ABŞ)

• Shin-Etsu Chemical Co.(Yaponiya)

• Lotte Fine Chemical(Cənubi Koreya)

• Lamberti SpA(İtaliya)

• Kima Chemical Co., Ltd.(Çin)

• AkzoNobel (Nuryon)(Hollandiya)

Bu şirkətlər sənaye, əczaçılıq və qida tətbiqləri üçün geniş çeşiddə sellüloza efir məhsulları istehsal edir.