ለምግብ ተጨማሪዎች HPMC

የኬሚካል ስም:ሃይድሮክሲፕሮፒልሜቲል ሴሉሎስ (HPኤምሲ)

የCAS ቁጥር:9004-67-5

የቴክኒክ መስፈርቶች:የHPMC የምግብ ግብዓቶችከ USP/NF ደረጃዎች ጋር የሚስማማ፣

የቻይና ፋርማኮፖያ EP እና 2020 እትም

ማሳሰቢያ፡ የመወሰን ሁኔታ፡ viscosity 2% የውሃ መፍትሄ በ20°ሴ

ዋናው አፈጻጸም የምግብ ተጨማሪዎች ደረጃ HPMC

የኢንዛይም መቋቋም፡ የኢንዛይም መቋቋም ከስታርች በጣም የተሻለ ነው፣ የረጅም ጊዜ ውጤታማነትም በጣም ጥሩ ነው፤

የማጣበቅ አፈፃፀም፡- በሁኔታው ውጤታማ መጠን ውስጥ ምርጡን የማጣበቅ ጥንካሬ ሊጫወት ይችላል፣ በተመሳሳይ ጊዜ እርጥበት እና የመልቀቂያ ጣዕም ሊያቀርብ ይችላል፤

ቀዝቃዛ ውሃ የመሟሟት ችሎታ፡ኤችፒኤምሲበዝቅተኛ የሙቀት መጠን በጣም በፍጥነት እርጥበት ለማድረግ ቀላል ነው;

የኢሚልሲፊንግ አፈጻጸም፡ኤችፒኤምሲየፊት ገጽታ ውጥረትን ሊቀንስ እና የተሻለ የኢሚልሲፊንግ መረጋጋት ለማግኘት የዘይት ጠብታዎችን ክምችት ሊቀንስ ይችላል፤

የ HPMC ንጥረ ነገርየማመልከቻ መስክ በምግብ ተጨማሪዎች ውስጥ

1. ክሬም ክሬም (የተጋገሩ እቃዎች)

የመጋገሪያ መጠንን ማሻሻል፣ መልክን ማሻሻል፣ ሸካራነቱን የበለጠ ወጥነት ያለው ማድረግ፤

የውሃ ማቆየት እና የውሃ ስርጭትን ማሻሻል፣ በዚህም የማከማቻ ጊዜን ማራዘም፤

የምርቱን ቅርፅ እና ሸካራነት ሳይጨምር ማሻሻል፤

የዱቄት ምርቶችን ጥንካሬ እና የመለጠጥ ችሎታ ለማሻሻል የላቀ ማጣበቂያ;

2. የእፅዋት ስጋ (አርቲፊሻል ስጋ)

ደህንነት፤

ሁሉንም አይነት ንጥረ ነገሮች በብቃት ማዋሃድ እና ማረጋገጥ ይችላል

የቅርጽ እና የመልክ ትክክለኛነት፤

ከእውነተኛ ስጋ ጋር ተመሳሳይ የሆነ ጠንካራነት እና ጣዕም መኖር;

3. መጠጦች እና የወተት ተዋጽኦዎች

ተለጣፊ ጣዕም ሳይፈጥር ሰፊ የሙቀት ክልል ውስጥ የእገዳ እርዳታ ይሰጣል፤

በፈጣን ቡና፣ኤችፒኤምሲበፍጥነት የተረጋጋ አረፋ ማምረት ይችላል፤

ከአልኮል መጠጦች ጋር ተኳሃኝ;

ለወተት አይስክሬም መጠጦች ወፍራም ወጥነት ሳይደብቅ ያቀርባል

የመጠጥ ጣዕም፤ የአሲድ መረጋጋት፤

4. በፍጥነት የቀዘቀዘ እና የተጠበሰ ምግብ

በጣም ጥሩ ማጣበቂያ ሲኖር ሌሎች ብዙ ማጣበቂያዎችን መተካት ይችላል፤

በማቀነባበር፣ በማብሰል፣ በማጓጓዝ፣ በማከማቸት፣ በተደጋጋሚ በማቀዝቀዝ/በማቅለጥ ወቅት የመጀመሪያውን ቅርፅ መያዝ፤

በመጥበስ ወቅት የሚወሰደውን የዘይት መጠን ይቀንሳል እና ምግቡ የመጀመሪያውን እርጥበት እንዲይዝ ይረዳል፤

5. የፕሮቲን መያዣዎች

በስጋ ውጤቶች፣ በማከማቸት እና በማብሰያ ሂደት ውስጥ ለመቅረጽ ቀላል አይደለም፤

ደህንነት፣ ጣዕምን ማሻሻል፣ ጥሩ ግልጽነት፤

ከፍተኛ የአየር መተላለፊያ እና የእርጥበት መተላለፊያ፣ መዓዛውን ሙሉ በሙሉ ይጠብቃል፣ የመደርደሪያውን ዕድሜ ያራዝማል፤ የመጀመሪያውን እርጥበት ይይዛል፤

6. የጣፋጭ ምግቦች ተጨማሪዎች

ጥሩ የውሃ ማቆየት መስጠት፣ ጥሩ እና ወጥ የሆነ የበረዶ ክሪስታል ለመፍጠር ይረዳል፣ ጣዕሙን የተሻለ ያደርገዋል፤

ኤችፒኤምሲየአረፋ መረጋጋት እና የኢሚልፊኬሽን አፈፃፀም አለው፣ ስለዚህኤችፒኤምሲየጣፋጭነት መጨናነቅ ሁኔታን ማሻሻል ይችላል;

ሲቀዘቅዝ/ሲቀልጥ እጅግ በጣም ጥሩ የአረፋ መረጋጋት፤

ኤችፒኤምሲድርቀትን እና መቀነስን መከላከል እና የጣፋጭ አበባዎችን የማከማቻ ጊዜ በእጅጉ ሊያራዝም ይችላል።

7, የቅመማ ቅመም ወኪል

ልዩ የሙቀት ጄል ባህሪያት የምግብ መረጋጋትን ሊጠብቁ ይችላሉ

ሰፊ የሙቀት ክልል ውስጥ; በፍጥነት እርጥበት ሊሰጥ ይችላል፣

እጅግ በጣም ጥሩ ወፍራም እና ማረጋጊያ ነው፤ ከኢሙልሲፊንግ ጋር

ባህሪያት፣ የምግብ ዘይት ክምችትን በሰዓቱ ማስወገድ ይችላሉ